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香蕉班戟的做法

日期:2019-08-15编辑作者:一分快三在线稳定计划美食

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榴莲、香蕉班戟是满记甜品的招牌甜品,价格不菲,自己在家也能做出好吃的甜品,可以随意的抹足够的奶油,可以夹上自己喜欢的水果。

香蕉班戟用料工具

主料: 全脂牛奶 鸡蛋 低粉 无盐黄油 调料: 油 细砂糖 淡奶油 绵白糖 香蕉 厨具: 平底锅

香蕉班戟的做法:

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1.准备材料,淡奶油用的是铁塔;

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2.牛奶、鸡蛋放在一个容器中,放入细砂糖;

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3.用手抽搅打成均匀的蛋液;

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4.筛入低粉;

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5.用手抽搅打成光滑细细的面糊,静置30分钟;

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6.黄油融化,倒入静置后的面糊里;

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7.用手抽搅打成:拿起打蛋器,面糊呈线条一样落下即可;

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8.淡奶油放入容器了,放入绵白糖;

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9.用电动打蛋器搅打成图中的状态;

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10.不沾平底锅抹少许的油;

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11.小火烧热锅子,舀一勺面糊倒入锅中;勺子是电饭煲中自带的;

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12.晃动锅子让面糊向四周流淌,待面糊边缘凝固、面糊不流动时,翻面,翻面后极短的时间,将面片拿出;

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13.这是烙好的面片,时间不要长;

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14.取一片面片,中间先放上一勺淡奶油,再放一块香蕉;

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15.香蕉上面放一勺淡奶油;

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16.像叠被子一样包起来,一个香蕉班戟就做好了;

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17.依次做好全部的面皮,单张的面皮也叫可丽饼。

小窍门:

锅子需用不粘锅,只在刚开始用时抹少许的油,后面再用无需抹油,面皮烙的时间不要长,否则已干,卷时易破。

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关键词: 做法 家常 香蕉

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